Jak sledovat jídelníček a kalorie

Sledování jídelníčku a přijatých kalorií v aplikaci FitVisio

Zápis provedete následovně:

1. Na hlavní stránce pod přehledem vyberte ve formuláři 🥗Jídlo.
2. Zadejte název.
3. Upravte datum záznamu (je-li potřeba).
4. Doplňte nutriční údaje vašeho jídla (volitelné).

Po každém zadání rozměru se vám aktualizuje přehled s grafem u jídla.

Tipy pro výpočet kalorií v jídle

1. Získejte přesné informace o surovinách:

• Přečtěte si etikety: Na obalech potravin najdete podrobný nutriční profil včetně počtu kalorií.
• Použijte online databáze: Existuje mnoho aplikací a webových stránek, které obsahují rozsáhlé databáze potravin a jejich nutričních hodnot.
• Váha: Zvažte všechny suroviny, které použijete. Nezapomeňte započítat i "nenápadné" suroviny jako omáčky, máslo, olej, přidaný cukr apod.

2. Pochopte změny při vaření:

• Voda: Při vaření se do potravin vstřebává voda, což může ovlivnit jejich hmotnost a kalorickou hodnotu. Například 100 g suchých těstovin po uvaření váží více, ale kalorická hodnota zůstává přibližně stejná.
• Tuk: Při smažení nebo pečení se do jídla přidává tuk, což zvyšuje celkový počet kalorií.

3. Vypočítejte celkový počet kalorií:

• Sečtěte kalorie jednotlivých surovin: Vynásobte množství každé suroviny (ve stejných jednotkách) jejím počtem kalorií na 100 g.
• Přičtěte kalorie z koření a olejů: Pokud jste použili olej nebo koření, přidejte jejich kalorickou hodnotu.

Příklad:

Chcete spočítat kalorie v porci vařené rýže:

1. Zjistíte, že 100 g suché rýže obsahuje 350 kcal.
2. Zvážíte si, kolik suché rýže jste použili (např. 50 g).
3. Vypočítáte: 50 g * (350 kcal / 100 g) = 175 kcal.
4. Pokud jste přidali olej nebo jiné ingredience, přičtete jejich kalorickou hodnotu.

Tipy pro začátečníky:

• Zaokrouhlování: Nemusíte počítat kalorie na desetinná místa, zaokrouhlujte na celé číslo.
• Odhady: Ze začátku můžete odhadovat porce, časem se vaše odhady zlepší.
• Nebuďte na sebe příliš přísní: Počítání kalorií má být nástrojem pro zlepšení vašeho zdraví, ne zdrojem stresu.