Sådan holder du styr på din kost og dine kalorier

Sporing af kost og kalorieindtag i FitVisio-appen

For at registrere dine måltider, følg disse trin:

1. På hovedskærmen, under oversigtsektionen, vælg 🥗Mad i formularen.
2. Indtast navnet på måltidet.
3. Justér datoen for indtastningen (hvis nødvendigt).
4. Udfyld den ernæringsmæssige information for dit måltid (valgfrit).

Efter hver indtastning opdateres oversigten over mad og kalorier.

Tips til at beregne kalorier i mad

Få præcise oplysninger om ingredienser:

• Læs etiketter: Fødevareemballage indeholder detaljerede ernæringsprofiler, herunder kalorieindhold.
• Brug online databaser: Mange apps og hjemmesider har omfattende databaser over fødevarer og deres ernæringsværdier.
• Veje ingredienser: Veje alle de ingredienser, du bruger. Glem ikke at inkludere "skjulte" ingredienser som saucer, smør, olie og tilsat sukker.

Forstå ændringer under madlavning:

• Vand: Fødevarer absorberer vand under madlavning, hvilket kan påvirke deres vægt og kalorieindhold. For eksempel vejer 100 g tørret pasta mere efter tilberedning, men kalorieindholdet forbliver omtrent det samme.
• Fedt: Madlavningsmetoder som stegning eller bagning tilsætter fedt til fødevarer, hvilket øger det samlede kalorieindhold.

Beregn det samlede kalorieindtag:

• Læg kalorierne fra de enkelte ingredienser sammen: Gang mængden af hver ingrediens (i samme enheder) med dens kalorieindhold pr. 100 g.
• Inkluder kalorier fra krydderier og olier: Hvis du har brugt olie eller krydderier, skal du tilføje deres kalorieindhold.

Eksempel:

For at beregne kalorierne i en portion kogt ris:

• Find ud af, at 100 g tørret ris indeholder 350 kcal.
• Veje hvor meget tørret ris du brugte (f.eks. 50 g).
• Beregn: 50 g * (350 kcal / 100 g) = 175 kcal.
• Hvis du tilføjede olie eller andre ingredienser, skal du tilføje deres kalorieindhold.

Tips til begyndere:

• Afrunding: Du behøver ikke at beregne kalorier til decimaler; rund op til nærmeste hele tal.
• Estimering: I starten kan du estimere portionsstørrelser, og dine skøn vil blive bedre over tid.
• Vær venlig mod dig selv: Tælling af kalorier skal være et værktøj til at forbedre dit helbred, ikke en kilde til stress.